מצרכים:

תבנית מלבנית קטנה בגודל 20X30

3 ביצים

חצי כוס אבקת “כמוסוכר”  של סוכרזית או כל ממתיק אחר במתיקות של חצי כוס סוכר

750 גרם גבינה לבנה 3% 

200 מ”ל שמנת חמוצה 9%

חצי כפית גרידת קליפת לימון (לא חובה)

4 כפות קורנפלור

ציפוי שמנת חמוצה:

200 מ”ל שמנת חמוצה 9%

חצי כפית תמצית וניל

כף גדושה “כמו סוכר” של סוכרזית

אופן הכנה:

-מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה.

-מערבבים בקערה את כל חומרי העוגה בעזרת כף עד לתערובת אחידה: ביצים, סוכר, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, תמצית וניל, קליפת לימון וקורנפלור. יוצקים את התערובת לתבנית ומכניסים לתנור (שחומם מראש ל180 מעלות) במשך 35 דקות.

-באותה קערה מערבבים את חומרי הציפוי: שמנת חמוצה, תמצית וניל וכף סוכר. לאחר 35 דקות אפיה, מוציאים בזהירות את העוגה מהתנור, יוצקים מעליה בצורה אחידה את ציפוי השמנת ומחזירים לתנור. מנמיכים ל160 מעלות וממשיכים לאפות במשך 15 דקות.

-מכבים את התנור ומשאירים את העוגה בפנים במשך כחצי שעה.

-לאחר מכן מוציאים את העוגה ומניחים לה להתקרר לטמפ’ החדר. לאחר שהתקררה- עוטפים בנייר כסף ומכניסים למקרר למשך כ-3 שעות לפחות לפני ההגשה.

*המתכון באדיבות אתר “מתכונים ב10 דקות”. רוצים מתכונים דיאטטיים נוספים? רכשו את ספר מתכונים דיאטטיים עם כל המתכונים והטיפים שיגרמו לכם לראות תוצאות מהירות – לחצו כאן.